Die Malzfabrik ist ein Ort mit Geschichte. Die ehemalige Mälzerei der Schultheiss Brauerei wurde 1996 eingestellt und fand lange keinen Käufer. Dann kam der Schweizer Frank Sippel von der Real Future AG und kaufte die Liegenschaft in Tempelhof in der Bessemerstraße. Sein Ziel ist es aus der Fabrik einen Ort der Kreativität und Kultur zu machen, eine Insel, die zum unkonventionellen Denken einlädt. Seit einem Jahr nun ist die kleine Schweizer Kolonie in Tempelhof aktiv und das wird am Samstag zum Schweizer Nationalfeiertag auch gebührend gefeiert. Was bislang auf dem Gelände der Malzfabrik erreicht wurde und wie der „Schwiiiizertag“ gefeiert wird, das erzählte uns Frank Sippel im Frühcafé-Talk.