Jeder muss essen und trinken, soviel steht fest. Ein Umstand, der den Nahrungsmittelproduzenten eine gewisse Sicherheit bietet. Rund 1200 Unternehmen kamen mit dieser Sicherheit im Rücken nach Düsseldorf auf die Nahrungsmittelmessen InterMeat, InterCool und InterMopro, sowie auf die Hotellerie- und Gastronomiemesse hogatec. Neue Impulse für Sortimente zum Beispiel in Supermärkten wurden gesucht – und gefunden. Erstmals widmete man der Schulverpflegung einen eigenen Themenpark, welcher sowohl von Gastronomen und Caterern als auch von Schulträgern vielfach genutzt wurde. Auch Nachhaltigkeit war ein großes Thema.