Manne Pahl in Kampen/Sylt Dass in dieser nördlichsten eidgenössischen Kolonie Deutschlands ausgerechnet ein fulminantes Original Wiener Schnitzel mit krossen Bratkartoffeln und leckerem Gurkensalat [...]

Manne Pahl in Kampen/Sylt
Dass in dieser nördlichsten eidgenössischen Kolonie Deutschlands ausgerechnet ein fulminantes Original Wiener Schnitzel mit krossen Bratkartoffeln und leckerem Gurkensalat die Beliebtheitsskala anführt, darf man getrost als Beweis werten, dass der Schweizer außenpolitisch betrachtet zwar neutral, gastronomischen gesehen aber mit Faible für internationale Einfl üsse i(s)st. Das multikulturelle Gesamtkonzept findet seine kongeniale Umsetzung durch Küchenchef Georg Wenzlaw. Der kocht bodenständig-traditionell, gekonnt variiert um locker-leichte Einflüsse und vor allem so richtig lecker.