Der Stuckateurmeister Richard Bieber erbaute 1894 das Haus in der Durlacher Str als Aushängeschild seines kunstvollen Gewerbes. Wie durch ein Wunder überstand das Lokal den Krieg unbeschädigt und s[...]

Der Stuckateurmeister Richard Bieber erbaute 1894 das Haus in der Durlacher Str als Aushängeschild seines kunstvollen Gewerbes. Wie durch ein Wunder überstand das Lokal den Krieg unbeschädigt und steht heute unter Denkmalschutz. Vor vier Jahren übernahm Stephan Garkisch die Biebersche Stuck-Schmuckstube. Er kocht vorzüglich frische deutsche Küche, mit mediterranem und französischem Einfluss.

Die Karte ließt sich wie ein Streifzug durch die Region: Wildkrautsalat mit Kaninchen und Landei, Rotbarde mit Bohnensalat, Brandenburger Reh mit Möhren und Holunder oder Lamm mit Ochsenschwanzraviolo. Die Auswahl ist klein, aber fein.